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Futuro : Como criar um bife artificialmente

células estaminais de um animal vivo

Será que vamos ter a comercialização, de carne artificialmente produzida, num futuro próximo?


Os investigadores Holandeses, conseguiram criar um hambúrguer a partir das células musculares  de um bovino vivo .


Foi revelado na Exposição Universal de Milão - 2015, um vídeo que nos mostra as etapas de fabrico de um bife, através das células estaminais de um animal vivo, neste caso de um bovino, ao qual podemos obter a origem de um bife artificial.

250 mil dólares ( 229 mil euros ), será custo de produção de um só hambúrguer.

Técnica, essa, que já é e está a ser utilizada na medicina, a reparação de tecidos danificados, à semelhança coincide na recolha das células estaminais nos músculos dos bovinos" vivos", que têm uma capacidade reprodutora de 1x10E18 (1018 ) e quando são submetidas a um meio de cultura composto adequado e entre outros actores de crescimento, tal como os nutrientes, os aminoácidos e os antibióticos, essas células irão, passadas algumas semanas, dar origem às células musculares. Estas reunidas em milhares de camadas sucessivas , vão dar origem à constituição de um bife de carne moída ( um hambúrguer ) .

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